Pertimali Sassetti

Laatst aangepast op woensdag, 15 juni 2011

Info

Het wijnhuis Pertimali Sassetti ligt in het plaatsje Montalcino, Toscane.

De familie Sassetti produceert al 3 generaties lang wijnen in het gebied rond Montalcino. In het begin hadden ze wijngaarden in het gebied Sant Angelo. In 1965 kocht Livio de 'podere Pertimali' met 16 hectare wijngaard, gelegen op de Montosoli heuvel, aan de noord-west kant van Montalcino.

Open large map

Op het stuk grond stond tevens een huis met de naam "Pertimali". Pertimali werd ook de naam van het kleine wijngoed met haar jaarlijkse productie van net 60000 flessen.

Zo klein als Pertimali Sassetti is qua omvang, zo groot is zijn kwaliteit. Hij wordt wereldwijd geroemd om zijn uitzonderlijke Brunello's. De cru wijngaarden op de Montesoli heuvel staan bekend om het voortbrengen van uitzonderlijke compacte, gestructureerde minerale wijnen.

Livio heeft de wijngaarden opnieuw ingericht en uitgebreid, met behoud van het genetisch materiaal van reeds aanwezige oude wijnstokken. In 1967, richtte Livio en 13 andere producenten het Consorzio Brunello di Montalcino (external link) op.

Om de oude jaargangen van de familie op stijlvolle wijze te bewaren, bouwde Livio in 1968 een terracotta opslagwand in een van zijn kelders.

De collectie bevat nu ruim 1000 flessen, de oudste dateert uit 1915, de 'grootmoeder' (zie foto hieronder) van de Sassetti wijnlijn.

Productieproces

Livio hanteert spontane fermentatie, organische druiventeelt, gebruik van grote vaten – geen barrique, handmatig oogsten, groene oogst, etc. Hierdoor wordt een unieke stijl verkregen. Livio wordt tegenwoordig ondersteund door zijn zonen Luciano en Lorenzo, die zelf ook een wijngoed in Montecucco hebben. Livio verbouwt Sangiovese da Brunello (13 ha), Cabernet Sauvignon (2 ha), Trebbiano Toscano en Moscato bianco.

Het wijngoed is klein, knus, romantisch en een tikje rommelig, maar dan op een leuke manier. Dit alles in fel contrast met de moderne grote bedrijven rond Montalcino.

De wijnen

Pertimali Sassetti - Super Toscan Vili di Seta '05 (7,5 dl)

Volle body, droog, warm, zacht, fruitig, spicy, lichte tannines. Intens en geconcentreerd robijnrood. Intens fruitig en licht aromatisch. € 28,40 Product unit:stuks Read more >>

Pertimali Sassetti - Rosso di Montalcino '08 (7,5 dl)

Complex en aards. Hints van chocola en kersen, tabak en cederhout, droog, goede zuren en stevige maar soepele tannines. Mooie structuur. Donker robijnrood met paarse gloed. Zwarte kersen, pruimen, leer en hints van karamel. € 24,00 Product unit:stuks Read more >>

Pertimali Sassetti - Brunello di Montalcino '05 (7,5 dl)

Droog, warm, prachtig gestructureerd, rijk, intens, goede tannines, harmonieus, persistent. Laat de wijn de tijd nemen om de tannines nog verder te verzachten. Robijn rood met granaatappel. Karakteristiek, intens, rijpe bramen, kersen, gedroogde viooltjes € 40,00 Product unit:stuks Read more >>

Pertimali Sassetti - Brunello di Montalcino Riserva '04 (7,5 dl)

Gelaagd, rijke structuur, het fruit is nog heel erg primair. Wijn met zeer veel ontwikkelpotentie. Robijn rood met granaatappel. Karakteristiek, intens, rijpe bramen, kersen, gedroogde viooltjes, nieuw leer, drop, specerijen. € 68,60 Product unit:stuks Read more >>