Garlider

Inhoudsopgave: 1. De wijnen 2. Info 3. Multimedia

De wijnen

Onze wijnen van Garlider:

• Garlider Gewurztraminer
• Garlider Veltliner
• Garlider Sylvaner
• Garlider Muller thurgau
• Garlider Pinot Grigio?

Info

Garlider is een klein wijnhuis in Trentino Alto Adige, dat naast wijn ook appels verbouwt. Het wijngoed van de in 1974 geboren Christian Kerschbaumer ligt midden in het Eisacktal in het plaatsje Feldthurns.



Voorheen verkochten Christian en zijn vader Alois hun druiven elk jaar aan een plaatselijke coöperatie, maar in 2000 besloten ze om zelf wijn te maken.
Het kleine wijngoed van 5 ha is voornamelijk beplant met Gruner Veltliner, Gewurztraminer, Muller-Thurgau, Sylvaner, Kerner en Pinot Grigio. Christian heeft ook blauwe varianten: Blauburgunder en Vernatsch. De wijngaarden liggen op steile hellingen (tot 50 graden) tussen de 600 en 850 meter. De wijngaarden zijn gericht op het Zuiden, Zuid-Westen? en Oosten. De rotsbodem is bedekt met een dun laagje klei, gemixt met schist en quarzkristallen, PH ligt tussen 6,1 en 6,9. De grote verschillen tussen dag en nachttemperatuur die vooral in het oogstseizoen opvallend zijn, zorgen voor levendige maar stevige wijnen met een fundament van mineralen, verfrissend fruit en een frisse zuren.

Garlider is biologisch gecertificeerd (Biodynamisch) en gebruikt volgens de regels dus absoluut geen chemische bestrijdingsmiddelen. Bijzonder is echter het gebruik van de druif-eigen gistcellen. In de kleine kelder van Christian staan naast rvs tanks vooral grote houten vaten. Hij gebruikt grote eiken vaten en grote ovale Sloveense vaten van acacia hout.

Christian zelf is de enoloog bij Garlider.

Multimedia

---