Het belang van de juiste wijnglazen

juiste wijnglazenAls je een liefhebber van wijn bent, dan zal het inschenken hiervan na een lange, vermoeiende dag geen onbekend scenario voor je zijn. Vaak doe je dit zonder erbij na te denken, in een willekeurig wijnglas. Maar wist je dat wijnglazen wel degelijk van invloed kunnen zijn op je wijn?

Om deze reden worden wijnglazen vaak ontworpen voor een specifieke soort wijn. De hoogte, breedte en helderheid van het wijnglas kan sterk de smaak en geur beïnvloeden; bij een verkeerd wijnglas komt de wijn wellicht niet goed tot zijn recht, en de smaak minder lekker zijn dan wanneer je de wijn uit een speciaal ontworpen glas drinkt. Hoe een wijnsoort smaakt, wordt bepaald door deze twee belangrijke factoren: de helderheid en de vorm van het wijnglas (dus hoe hoog en breed). Read more

Wijnhuizen: de 5 bekendste wijnhuizen ter wereld voorgesteld

Op deze pagina met als titel ‘Wijnhuizen: de 5 bekendste wijnhuizen ter wereld voorgesteld’ wordt een beeld geschapen achter de schermen van ‘s werelds bekende wijnhuizen. Daarom hebben we de 5 beste wijnhuizen in onze portfolio in de schijnwerpers gezet. Een degustatie van deze gerenommeerde wijnhuizen laat je meer dan dagdromen. Read more

Wijn decanteren: waarom je oudere wijnen best decanteert

Wat betekent decanteren

Het wordt meestal toegepast bij belangrijke oude wijnen die lang op fles blijven rijpen. Het gebeurt ook bij jongere wijnen waar er bezinksel in de fles zit. Als de aanwezigheid van bezinksel, zoals bij bepaalde witte wijnen, visueel aanwezig is, kun je hetzelfde doen als je denkt dat dit te maken heeft met de langdurige rijping van de wijn. Het dient niet alleen om het bezinksel weg te halen maar nog meer om zuurstof aan de wijn toe te voegen. Read more

Madeira wijn: wat is het, en wat zijn de belangrijkste karakteristieken

Madeira WijnDe oorsprong van de wijn

Madeira en Porto Santo dienden vroeger als tussenstop om de kolonies in Amerika, Oost-Indië of Afrika te bereiken. Daar werden de voorraden aangevuld. De wijn werd in vaten op de schepen geladen en zo stak ook de Madeira wijn de evenaar over. Door de hitte in de buik van het schip, karameliseerde de suiker en smaakte de wijn totaal anders dan die op het eiland.

Zo is in de loop van de tijd de gewoonte ontstaan om de schepen met extra vaten Madeira te laden om ze na twee keer de evenaar te hebben overgestoken terug te brengen naar Madeira of om ze aan de Engelsen te verkopen. De term TVE, Torna Viagem, betekende Oost-Indië en terug. Op sommige van de oude flessen wordt deze term tegenwoordig nog gebruikt. Read more

Investeren in Wijn: kan je écht geld verdienen?

Kan je investeren in wijn en écht geld verdienen?

Met een lekker glas rood, wit of rosé is niets mis. Sterker nog, dat is echt genieten. Als jij met je glas voor de openhaard zit, is investeren in dit goddelijke drankje waarschijnlijk niet het eerste dat in je opkomt. Als je slim investeert kan je met dit gegiste druivensap echt geld verdienen. Nu de rente zo laag is, is het goed om op zoek te gaan naar andere mogelijkheden voor je spaargeld. Je koopt verschillende wijnen in waarbij je ervan uitgaat dat deze na een paar jaar in prijs zijn gestegen en je ze met winst kunt verkopen. Er komt natuurlijk wel wat meer kijken bij het succesvol investeren in wijnen. Wij informeren je over de ins en outs.

Slim beleggen in wijn

Read more

Wijnbeurs: welke wijnbeurzen zijn écht de moeite om te bezoeken

Deze zeven wijnbeurzen zijn een bezoekje waard!

WijnflessenAls wijnliefhebber wil je natuurlijk steeds op de hoogte zijn van de laatste nieuwe trends. Wil je je laten omringen met de beste wijnen, top sommeliers en vooral proeven? Wijnbeurzen zijn in dat geval de plek bij uitstek. Hoewel de Lage Landen beschikken over heel wat uitstekende wijnbeurzen, moet je voor de echte pareltjes een klein tripje richting buitenland maken. Wij zetten alvast enkele toppers op een rijtje. Read more

Barolo wijn: deze superbekende Italiaanse wijnsoort voorgesteld

Barolo wijn: de wijn van de koningen en de koning van de wijnen

De naam “Barolo” verscheen voor het eerst in 1730: Britse en Italiaanse kooplieden schreven over een overgebleven zoete Nebbiolo rode wijn. Maar in die tijd werden de laat rijpende druiven in de winter moeizaam gefermenteerd. Pas in de 19e eeuw perfectioneerden Franse en Italiaanse wijnboeren de Nebbiolo vinificatie en maakten er de edele Barolo wijn van die we vandaag de dag kennen.

barolo wijnen
Read more

Wereldwijnen: we zijn online

Na meer dan een maand van ontwikkeling zijn we eindelijk klaar om onze website online te gooien! Natuurlijk is er nog extreem veel werk aan de winkel; vooral voor onze redactie die keihard aan het werk is om professionele inhoud te maken voor de site; maar voor ons is dit toch een klein gloriemoment.

Een website lanceren is altijd stresserend. Kleine dingen lopen altijd fout. Door die kinderziektes zijn we nu wel helemaal door bij Vini Del Mondo – en daar klinken we vanavond op met een volle Sangiovese! We paren hem met onderstaande video over Sangiovese wijnen door Exotic Wine Travel. 🙂