Neropasso wijn: waarom ik zo’n Neropasso-fan ben

Er zijn zoveel redenen waarom ik van Neropasso wijn houd. Een van de belangrijkste redenen is dat mijn favoriete wijn kan worden geassocieerd met een bepaalde tijd, plaats of herinnering. Dat is het ding met lekker eten en geweldige Neropasso wijn – het is verweven met onze levenservaringen. Als het om wijn gaat, kan de smaak, het boeket of gewoon de wijndrinkervaring zelf een herinnering aan een tijd of plaats oproepen.

Voordat ik dieper inga op alle redenen waarom ik van Neropasso wijn houd, is het belangrijk om te onthouden dat het drinken van wijn gaat met mate en dat te veel drinken nooit een goed idee is. Als je er met mate van geniet, biedt wijn veel voordelen voor je cardiovasculaire gezondheid, maar daar kom ik later op terug.

Zonder verder oponthoud, hier zijn mijn top-5 redenen om van Neropasso wijn te houden.

Cantina Mabis, Neropasso, 2018, Rosso Veneto, Italië, Rode Wijn

✓ Nummer 1 van onze webshop!✓ Amarone stijl en methode✓ Unieke prijs/kwaliteit!
Zie prijs

Neropasso Wijn

1. Neropasso wijn laat eten beter smaken

In mijn leven heb ik de kans gehad om geweldige wijnen te proeven, sommige verrassend betaalbaar, en sommige die maar weinigen kunnen proeven. En dat is geweldig. Maar de echte schoonheid van Neropasso wijn is dat het voedsel beter laat smaken. Als je de juiste match hebt, versterken zowel de smaak van de wijn als het eten elkaar – en dat is best ongelooflijk. Het geeft veel voldoening om wijn- en spijsaroma’s te combineren, en om dit zo te doen dat het zowel jou als je gasten plezier geeft. Net als bij mensen, als het gaat om het combineren van wijn en spijs, worden sommige combinaties gemaakt in de hemel.

2. Wijn vertelt een verhaal over waar het vandaan komt

Over smaak gesproken, een andere reden waarom ik zo veel van Neropasso wijn houdt, is dat wijn, in tegenstelling tot andere dranken, de neiging heeft om de lokale aarde op te nemen. Met andere woorden, wat je drinkt, weerspiegelt de omgeving, het klimaat en de geografie van het land waaruit de druiven worden geoogst. Deskundigen kunnen een wijn proeven en nauwkeurig visualiseren en beschrijven waar deze precies vandaan komt. Dat is wat de Fransen “terroir” [ter-wahr] noemen. Het is een modewoord geworden, maar het is gewoon de karakteristieke smaak en smaak die aan een wijn wordt gegeven door de omgeving waaruit hij afkomstig is.

3. Wijn is traditie en geschiedenis

Wijn heeft een rijke traditie en geschiedenis. Oude Egyptenaren, Grieken en Romeinen verbouwden duizenden jaren geleden druiven om wijn van te maken. In de regio waar ik vandaan kom, zijn sommige wijngaarden 2.600 jaar oud. Wijn is echt geschiedenis in een glas.

Neropasso Wijnen

4. Het verbetert speciale gelegenheden

Wijn vertelt ook het verhaal van je leven. Net zoals ik me de eerste keer herinner dat mijn vader me een glas champagne gaf, herinner ik me ook wat ik dronk op onze trouwdag. Vele andere mensen doen dat ook. En ik herinner me de keren dat ik verschillende prestigieuze wijnen proefde. Franse vaders hebben de traditie om de wijn die werd geproduceerd in het jaar waarin hun kinderen werden geboren, apart te zetten en deze vervolgens op hun trouwdag te drinken.

Rosapasso Rosé, Pinot Nero, 2020, Italië, Rosé wijn

✓ Heerlijke rosé van Pinot Nero!✓ Van de makers van Neropasso!✓ Prachtige fles!
Zie prijs

5. Wijn verbetert je gezondheid

Onderzoek bewijst de gezondheidsvoordelen van het drinken van één of twee glazen wijn per dag. Het biedt antioxidanten om het aantal gevallen van hartaanvallen en beroertes te verminderen. Het is niet aan te raden om meer dan twee glazen per dag te drinken en alle gezondheidsvoordelen gaan verloren. Daar begint het ongunstig effect van alcohol en overtollige calorieën.

Blauwe wijn: wat is het en waarom ben ik er geen voorstander van?

Als je dol bent op een glaasje wijn, dan weet je dat er vele verschillende soorten wijn op de markt te verkrijgen zijn. Je hebt niet alleen een verschil tussen rode wijn en witte wijn, maar daarnaast heb je ook nog te maken met de wijnen van verschillende merken en afkomstig uit verschillende jaren. De ene heeft de voorkeur voor een witte wijn en weet dat weer goed te combineren met bepaalde gerechten. Als wijnliefhebber sta je nu wellicht versteld dat er ook een blauwe variant op de markt is gekomen. Een blauwe wijn? Wat is dat precies en waarom kun je deze trend misschien beter overslaan?

blauwe wijn blumondWat is blauwe wijn?

Als je de blauwe wijn bekijkt, dan heeft het veel weg van ruitenwisservloeistof. Het wordt ook wel smurfenwijn genoemd. De smaak van deze wijn wordt vaak omschreven als weeïg en ook wat zoet. Deze blauwe wijn behoort tot een van de hipste “wijnen” van dit moment. De basis voor deze wijn is Chardonnay. Hierdoor wordt de drank wel de naam ‘wijn’ gegeven. Maar het is niet echt wijn (ook al zit het wel in een wijnfles). Maar hoe zit het dan precies?

Read more

Het belang van de juiste wijnglazen

juiste wijnglazenAls je een liefhebber van wijn bent, dan zal het inschenken hiervan na een lange, vermoeiende dag geen onbekend scenario voor je zijn. Vaak doe je dit zonder erbij na te denken, in een willekeurig wijnglas. Maar wist je dat wijnglazen wel degelijk van invloed kunnen zijn op je wijn?

Om deze reden worden wijnglazen vaak ontworpen voor een specifieke soort wijn. De hoogte, breedte en helderheid van het wijnglas kan sterk de smaak en geur beïnvloeden; bij een verkeerd wijnglas komt de wijn wellicht niet goed tot zijn recht, en de smaak minder lekker zijn dan wanneer je de wijn uit een speciaal ontworpen glas drinkt. Hoe een wijnsoort smaakt, wordt bepaald door deze twee belangrijke factoren: de helderheid en de vorm van het wijnglas (dus hoe hoog en breed). Read more

Wijnhuizen: de 5 bekendste wijnhuizen ter wereld voorgesteld

Op deze pagina met als titel ‘Wijnhuizen: de 5 bekendste wijnhuizen ter wereld voorgesteld’ wordt een beeld geschapen achter de schermen van ‘s werelds bekende wijnhuizen. Daarom hebben we de 5 beste wijnhuizen in onze portfolio in de schijnwerpers gezet. Een degustatie van deze gerenommeerde wijnhuizen laat je meer dan dagdromen. Read more

Wijn decanteren: waarom je oudere wijnen best decanteert

Wat betekent decanteren

Het wordt meestal toegepast bij belangrijke oude wijnen die lang op fles blijven rijpen. Het gebeurt ook bij jongere wijnen waar er bezinksel in de fles zit. Als de aanwezigheid van bezinksel, zoals bij bepaalde witte wijnen, visueel aanwezig is, kun je hetzelfde doen als je denkt dat dit te maken heeft met de langdurige rijping van de wijn. Het dient niet alleen om het bezinksel weg te halen maar nog meer om zuurstof aan de wijn toe te voegen. Read more

Madeira wijn: wat is het, en wat zijn de belangrijkste karakteristieken

Madeira WijnDe oorsprong van de wijn

Madeira en Porto Santo dienden vroeger als tussenstop om de kolonies in Amerika, Oost-Indië of Afrika te bereiken. Daar werden de voorraden aangevuld. De wijn werd in vaten op de schepen geladen en zo stak ook de Madeira wijn de evenaar over. Door de hitte in de buik van het schip, karameliseerde de suiker en smaakte de wijn totaal anders dan die op het eiland.

Zo is in de loop van de tijd de gewoonte ontstaan om de schepen met extra vaten Madeira te laden om ze na twee keer de evenaar te hebben overgestoken terug te brengen naar Madeira of om ze aan de Engelsen te verkopen. De term TVE, Torna Viagem, betekende Oost-Indië en terug. Op sommige van de oude flessen wordt deze term tegenwoordig nog gebruikt. Read more

Investeren in Wijn: kan je écht geld verdienen?

Kan je investeren in wijn en écht geld verdienen?

Met een lekker glas rood, wit of rosé is niets mis. Sterker nog, dat is echt genieten. Als jij met je glas voor de openhaard zit, is investeren in dit goddelijke drankje waarschijnlijk niet het eerste dat in je opkomt. Als je slim investeert kan je met dit gegiste druivensap echt geld verdienen. Nu de rente zo laag is, is het goed om op zoek te gaan naar andere mogelijkheden voor je spaargeld. Je koopt verschillende wijnen in waarbij je ervan uitgaat dat deze na een paar jaar in prijs zijn gestegen en je ze met winst kunt verkopen. Er komt natuurlijk wel wat meer kijken bij het succesvol investeren in wijnen. Wij informeren je over de ins en outs.

Slim beleggen in wijn

Read more

Wijnbeurs: welke wijnbeurzen zijn écht de moeite om te bezoeken

Deze zeven wijnbeurzen zijn een bezoekje waard!

WijnflessenAls wijnliefhebber wil je natuurlijk steeds op de hoogte zijn van de laatste nieuwe trends. Wil je je laten omringen met de beste wijnen, top sommeliers en vooral proeven? Wijnbeurzen zijn in dat geval de plek bij uitstek. Hoewel de Lage Landen beschikken over heel wat uitstekende wijnbeurzen, moet je voor de echte pareltjes een klein tripje richting buitenland maken. Wij zetten alvast enkele toppers op een rijtje. Read more

Barolo wijn: deze superbekende Italiaanse wijnsoort voorgesteld

Barolo wijn: de wijn van de koningen en de koning van de wijnen

De naam “Barolo” verscheen voor het eerst in 1730: Britse en Italiaanse kooplieden schreven over een overgebleven zoete Nebbiolo rode wijn. Maar in die tijd werden de laat rijpende druiven in de winter moeizaam gefermenteerd. Pas in de 19e eeuw perfectioneerden Franse en Italiaanse wijnboeren de Nebbiolo vinificatie en maakten er de edele Barolo wijn van die we vandaag de dag kennen.

barolo wijnen
Read more